Go Back
Print

Apfelstrudel, herbstlicher

Apfelstrudel, herbstlicher – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht A
Küche Kuchen
Servings 6 Portionen

Zutaten

  • 1 Packung TK-Strudelblätter
  • 1 TL
  • Flüssigmargarine
  • 2 EL gemahlene
  • Walnüsse
  • Fülle:
  • 100 g Datteln getrocknet, geschnitten
  • 2 EL Rosinen
  • 50 g kleine kernlose Weintrauben
  • Saft einer Zitrone
  • 4 säuerliche Apfel ungeschält, geraffelt
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL Mandelblättchen zum Bestreuen

Anleitungen

  • Zimt, 1 EL Flüssigmargarine zum Bestreichen,
  • Für die Fülle alle Zutaten zusammenmengen. Aufgetautes Teigblatt auf einem Geschirrtuch auflegen, mit zerlassener Margarine bepinseln, zweites Teigblatt darauf legen und wieder mit Flüssigmargarine beträufeln.
  • Den Teig bis zu zwei Dritteln mit Walnüssen bestreuen, Fülle darauf verteilen, Seitenränder einschlagen und Strudel einrollen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit zerlassener Margarine bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backrohr35 Minuten backen.