Teig auflegen und mit Butter bepinseln. Die übrigen Zutaten hacken, vermischen und auf einer Hälfte des Teiges verteilen.

Einrollen, zudrücken und mit verquirltem Ei bestreichen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 Grad ca.

50 bis 60 Minuten backen. Vor dem Anschneiden 10 Minuten rasten lassen, damit sich die Fülle festigt. Mit Staubzucker bestreut servieren.