Schokoladegrießflammerie
Schokoladegrießflammerie – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1 l Milch
- 120 g Zucker
- 120 g Schokolade
- 120 g Grieß
- 1/8 l Schlagobers
Milch mit Zucker und Schokolade aufkochen, den Grieß einlaufen lassen und so lange kochen, bis sich die Masse vom Rande löst.
In kalt ausgeschwenkte Formen füllen, kaltstellen, vor dem Servieren stürzen und mit Obers garnieren.