Rezept bewerten:Foto teilen
Hühnersalat
Hühnersalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- Gesamtmenge = 1 Portion
- 80 g gebratenes Hühnerfleisch ohne Haut
- 100 g Endiviensalat
- 50 g Sellerie
- 30 g Zwiebel
- 50 g Tomaten
- 5 g Pflanzenöl
- Apfelessig
- Knoblauch
- Salz
- Süßstoff
Anleitungen
- Endiviensalat mehrmals gut durchwaschen und in feine Streifen schneiden, Sellerie schälen, in Stangerl schneiden,. in wenig Salzwasser mit einem Schuß Magermilch kernig dünsten; abseihen, auskühlen lassen; Hühnerfleisch in feine Streifen schneiden; Tomaten achteln, Zwiebel fein hacken; Marinade ohne Öl bereiten, Fleisch, Sellerie, Tomaten, Zwiebel mischen und hineingeben, durchziehen lassen; Endiviensalat extra marinieren (mit Öl) und unter die übrigen Zutaten mischen.
- Nährwert pro Portion:
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.