Advent-Muffins
Advent-Muffins
Advent-Muffins – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Muskat
- 60 g geh. Walnüsse
- 2 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Ei
- 125 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 300 g Sauerrahm
- Glasur:
- 200 g Marmelade
- Zuckerstreusel
- Fett für die Backform
Anleitungen
- Mehl, Gewürze, Nüsse, Backpulver und Natron vermischen. Ei, Zucker, Butter und Sauerrahm verrühren. Mehlmischung nach und nach einrühren.
- Teig in eine gefettete Muffinsform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
- Muffins im Backblech 5 Minuten ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Marmelade im Wasserbad erhitzen.
- Muffins damit bepinseln und mit Zuckerstreusel bestreuen.