Bauerntorte
Bauerntorte
Bauerntorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 6 Eier
- 240 g Zucker
- 60 g ger. Nüsse
- 150 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- Fülle:
- 2 Becher Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
- Schokoladeglasur
- Marillenmarmelade
Anleitungen
- Eier trennen. Eiklar aufschlagen, Zucker einschlagen, Dotter einrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform (Ø 26 cm) füllen und ca.
- 45 bis 50 Minuten bei 180 Grad backen. Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker aufschlagen. Erkaltete Torte einmal durchschneiden und mit Creme füllen.
- Nach dem Zusammensetzen mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.