Filetsteaks
Filetsteaks
Filetsteaks – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Filets von je 150 g
- Öl zum Bestreichen
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
- Die Steaks trockentupfen. Mit Öl bestreichen. Von jeder Seite 4 Minuten grillen. Das Fleisch ist dann von innen noch rosa; man sagt dazu auch englisch gebraten.
- Dann erst salzen und pfeffern.
- Beilage: Tomatensalat