Gemüserisotto
Gemüserisotto
Gemüserisotto – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Reis
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 1/2 l Rindsuppe
- 2 Karotte
- 50 g Fisolen
- 50 g Erbsen
- 50 g Paprika
- Salz
Anleitungen
- Eine Zwiebel fein schneiden, in Öl anschwitzen, den Reis dazugeben und mit der Rindsuppe aufgießen. Karotten und Paprika in Streifen schneiden, Fisolen in Stücke schneiden.
- Gemüse zum Reis geben und salzen. Nun ca. 30 Minuten dünsten.