Russischer Rübensalat
Russischer Rübensalat
Russischer Rübensalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g rote Bete
- 2 Äpfel
- 50 g Walnusskerne
- 1 Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- Meersalz
- Pfeffer
- Rohrohrzucker oder Honig
- 60 g Mayonnaise
- Dill
Anleitungen
- Rote Bete und Äpfel reiben, mit den gestoßenen Walnusskernen und der geriebenen Knoblauchzehe vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Rohrohrzucker oder Honig abschmecken.
- Mit der Mayonnaise vermengen und mit gehacktem Dill bestreuen.