Annakartoffeln
Annakartoffeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 500 g mehlige Erdäpfel
- 1/8 l Milch
- Salz
- Muskat
- 40 g Butter
Erdäpfel waschen, schälen, in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. In eine befettete Auflaufform füllen. Milch erwärmen, Butter darin zergehen lassen, würzen und über die Erdäpfeln gießen.
Im Rohr bei ca. 200 Grad etwa 45 Minuten backen.