Bärlauchquiche
Bärlauchquiche – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Baerlauchgerichte Teil2 - Teig:
- 250 g Mehl
- 1-2 EL Wasser
- Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter
- Füllung:
- 4 Eier
- 250 g Sahne
- 100 g Gouda
- 50 g Bärlauch
- Salz
- Pfeffer
Mit den Zutaten einen Teig anrühren. In einer Kuchenform auslegen. Für die Füllung den Bärlauch waschen und klein schneiden.
Mit Sahne, Eiern und dem Käse vermischen und in die Kuchenform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann bei 170 Grad im Backofen goldbraun backen.