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Bärlauchquiche
Bärlauchquiche – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 250 g Mehl
- 1-2 EL Wasser
- Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter
- Füllung:
- 4 Eier
- 250 g Sahne
- 100 g Gouda
- 50 g Bärlauch
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Mit den Zutaten einen Teig anrühren. In einer Kuchenform auslegen. Für die Füllung den Bärlauch waschen und klein schneiden.
- Mit Sahne, Eiern und dem Käse vermischen und in die Kuchenform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dann bei 170 Grad im Backofen goldbraun backen.
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