1. Topfen-Erdäpfelfülle
1. Topfen-Erdäpfelfülle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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2. Topfen-Semmelfülle
2. Topfen-Semmelfülle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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3. Topfen-Breinfülle
3. Topfen-Breinfülle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Abgeschmalzene Erdäpfel
Abgeschmalzene Erdäpfel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Alt St. Veiter-Knoblauchsuppe
Alt St. Veiter-Knoblauchsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Dieses Rezept ist Teil unserer Sammlung Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern – seltene Gerichte, die außerhalb ihrer Herkunftsregion kaum bekannt sind.
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Andere Fruchtfüllen
Andere Fruchtfüllen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Apfel-Wein-Creme
Apfel-Wein-Creme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Apfelknödel
Apfelknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Apfelkoch oder Apfelmandl
Apfelkoch, in Kärnten auch Apfelmandl genannt, ist ein kühl servierter Apfelkompott mit hellbraun geröstetem Mehl. Das Rezept ist ein alter Klassiker der einfachen Küche und kommt mit vier Zutaten aus. Apfelkoch oder Apfelmandl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Apfelmandl Säuerliche Äpfel: Sie behalten Geschmack und Struktur beim Kochen. Sehr süße Sorten…
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Apfelradln oder Birnspalten
Apfelradln oder Birnspalten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Apfelschmarrn
Apfelschmarrn – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Apfelstrudel nach Kärntner Art
Apfelstrudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Besoffener Kapuziner
Besoffener Kapuziner – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Bohnenfleisch
Bohnenfleisch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Bohnensterz
Bohnensterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Dieses Rezept ist Teil unserer Sammlung Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern – seltene Gerichte, die außerhalb ihrer Herkunftsregion kaum bekannt sind.
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Bounachnudeln
Bounachnudeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Brandteigkrapferl
Brandteigkrapferl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Bratäpfel
Bratäpfel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Breinauflauf
Breinauflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Breinsuppe
Breinsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Breintommerl
Breintommerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Brennsterz
Brennsterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Brötchen
Brötchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Brotsuppe nach Kärntner Art
Brotsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Buchweizen-Palatschinken mit Gemüse- oder Spinatfülle
Buchweizen-Palatschinken mit Gemüse- oder Spinatfülle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Buttermilchsuppe
Buttermilchsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Buttermilchsuppe nach Kärntner Art
Buttermilchsuppe 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Dampffarfel
Dampffarfel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Dämpffleisch
Dämpffleisch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.