Achentaler Bergschnallen
Achentaler Bergschnallen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Rezepte aus alter Tradition: Speckknödel, Mehlspeisen, Schmalzgebackenes und herzhafte Bergküche. Diese Sammlung bewahrt die alpine Hausmannskost Tirols, wie sie über Generationen in den Familien gekocht und weitergegeben wurde.
Achentaler Bergschnallen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Achentaler Kassuppn – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Außerferner Kartoffelsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Brixner Bischofsbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Buchweizentorte (Schwarzplententorte) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Buttermilchterrine mit Beeren – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Eisacktaler Weinsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gebratene Achenseeforelle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gepökelte Lammschulter auf Staudensellerie – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Germkiachl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Graukäse mit Essig und Öl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Graukäse mit Himbeeressig und Nussöl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Graukaslaibchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Graukassuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gulaschsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Herrengröstl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Herrengröstl 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Innsbrucker Knoblauchsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Innsbrucker Kuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Kaiserschmarrn – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Kalbskoteletts mit Tiroler Sauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Kartoffelgulasch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Käsenocken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Kasknödel (Pressknödel) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Kluabakrapfen (Dörrbirnenkrapfen) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Marillenpalatschinken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.