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Topfenkrapferl
Topfenkrapferl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Topfen
- 300 g Mehl
- 4 - 5 Eier
- 1 P. Backpulver
- etwas Milch
- Salz
- Backfett
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig abrühren, mit Löffel Nockerl abstechen, im Fett schwimmend ausbacken, eventuell mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Kompotte oder Milch dazu.
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