Österreichs Rezeptarchiv seit 2001

Über 4.500 Rezepte aus allen Bundesländern

Familienrezepte, Mehlspeisen und Hausmannskost — viele über hundert Jahre alt.

Zufälliges Rezept Was hast du zuhause? Rezepte nach Zutaten

Saisonal im September: Zwetschken, Schwammerl & erster Kürbis

Saison · Zwetschke

Zwetschken-Mandl

Saison · Schwammerl

Schwammerlgulasch aus der Vollwertküche

Saison · Kürbis

Kürbis-Nusskuchen

Saison · Apfel

Apfelkoch oder Apfelmandl

Nach Bundesland stöbern

Burgenland Kärnten Niederösterreich Oberösterreich Salzburg Steiermark Tirol Vorarlberg Wien

Nach Gerichtsart stöbern

Suppen Fleisch Fisch Knödel & Nudeln Gemüse & Erdäpfel Beilagen & Salate Kuchen Torten Kekse Mehlspeisen Brot & Gebäck Einkochen

Anzeige

Weihnachtsbäckerei

Weihnachtskekse nach alten Rezepten

Vanillekipferl, Linzer Augen, Kokosbusserl, Lebkuchen und Kletzenbrot: über 60 überlieferte Rezepte aus Österreichs Familien, dazu Tipps, wann man was backt und wie lange die Kekse halten.

Zu den Weihnachtskeksen →

Vergessene Küche

Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern

Manche Rezepte kennt man nur noch in einem einzigen Tal – das Rahmkoch aus dem Lungau, die Kassuppn aus dem Mölltal, das Schmalzmuas aus dem Metnitztal. Über 90 seltene Spezialitäten, die es sonst nirgends gibt.

Zu den regionalen Raritäten →

Aus dem Archiv

Joghurt-Wickeltorte

Oberösterreich

Blunzengröstl mit Veltlinerkraut

Nürnberger Lebkuchen