Flecken entfernen, Wäsche pflegen, Putzen, Heizen und Sparen, dazu Küchentricks für Backen, Fleisch, Gemüse und Einkochen: über 25 Themenseiten mit bewährten Tipps, wie sie schon unsere Großeltern kannten.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtskekse nach alten Rezepten

Vanillekipferl, Linzer Augen, Kokosbusserl, Lebkuchen und Kletzenbrot: über 60 überlieferte Rezepte aus Österreichs Familien, dazu Tipps, wann man was backt und wie lange die Kekse halten.

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Vergessene Küche

Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern

Manche Rezepte kennt man nur noch in einem einzigen Tal – das Rahmkoch aus dem Lungau, die Kassuppn aus dem Mölltal, das Schmalzmuas aus dem Metnitztal. Über 90 seltene Spezialitäten, die es sonst nirgends gibt.

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Feste und Bräuche

Festkalender Österreich

Krapfen im Fasching, Osterpinze zu Ostern, Allerheiligenstriezel und Martinigansl: Was wird wann gekocht und gebacken? Monat für Monat mit passenden Rezepten und den Terminen für Ostern, Pfingsten und Advent.

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Herbstküche

Kürbis, Maroni und Martinigansl

Kürbissuppe, Maronireis, Gansl zu Martini: alle Herbstrezepte der Sammlung von A bis Z, dazu Tipps zu Zubereitung, Lagerung und Beilagen.

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Mitmachen

Dein Familienrezept fehlt noch

Den Gugelhupf von der Tante, das Gulasch vom Opa, die Kekse nur zu Weihnachten: Schick uns das Rezept, das in deiner Familie seit Generationen gekocht wird.

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Aus dem Archiv

Burgenland

Sauerkrautpuffer mit Knoblauchsauce