Österreichs Rezeptarchiv seit 2001

Über 4.500 Rezepte aus allen Bundesländern

Familienrezepte, Mehlspeisen und Hausmannskost — viele über hundert Jahre alt.

Zufälliges Rezept Was hast du zuhause? Rezepte nach Zutaten

Saisonal im September: Zwetschken, Schwammerl & erster Kürbis

Saison · Zwetschke

Zwetschken-Mandl

Saison · Schwammerl

Schwammerlgulasch aus der Vollwertküche

Saison · Kürbis

Kürbis-Nusskuchen

Saison · Apfel

Apfelkoch oder Apfelmandl

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtskekse nach alten Rezepten

Vanillekipferl, Linzer Augen, Kokosbusserl, Lebkuchen und Kletzenbrot: über 60 überlieferte Rezepte aus Österreichs Familien, dazu Tipps, wann man was backt und wie lange die Kekse halten.

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Vergessene Küche

Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern

Manche Rezepte kennt man nur noch in einem einzigen Tal – das Rahmkoch aus dem Lungau, die Kassuppn aus dem Mölltal, das Schmalzmuas aus dem Metnitztal. Über 90 seltene Spezialitäten, die es sonst nirgends gibt.

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Aus dem Archiv

Fünf Korn Brot

Universalkuchen