Österreichs Rezeptarchiv seit 2001

Über 4.500 Rezepte aus allen Bundesländern

Familienrezepte, Mehlspeisen und Hausmannskost — viele über hundert Jahre alt.

Zufälliges Rezept Was hast du zuhause? Rezepte nach Zutaten

Saisonal im Oktober: Kürbis, Maroni & Äpfel

Saison · Kürbis
Kürbiskernbrot
Saison · Maroni
Maroni-Kroketten
Saison · Apfel
Inntaler Apfelkuchen
Saison · Kastanie
Hagebutten-Kastanien-Marmelade

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtskekse nach alten Rezepten

Vanillekipferl, Linzer Augen, Kokosbusserl, Lebkuchen und Kletzenbrot: über 60 überlieferte Rezepte aus Österreichs Familien, dazu Tipps, wann man was backt und wie lange die Kekse halten.

Zu den Weihnachtskeksen →

Vergessene Küche

Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern

Manche Rezepte kennt man nur noch in einem einzigen Tal – das Rahmkoch aus dem Lungau, die Kassuppn aus dem Mölltal, das Schmalzmuas aus dem Metnitztal. Über 90 seltene Spezialitäten, die es sonst nirgends gibt.

Zu den regionalen Raritäten →

Mitmachen

Dein Familienrezept fehlt noch

Den Gugelhupf von der Tante, das Gulasch vom Opa, die Kekse nur zu Weihnachten: Schick uns das Rezept, das in deiner Familie seit Generationen gekocht wird.

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Aus dem Archiv

Fleisch
Wurstauflauf
Frühstück & Jause
Frischkorn-Müsli für alle Tage
Fleisch
Gulasch-Mix
Brot & Gebäck
Christstollen mit Topfen