Diabetiker Spritzgebäck
Diabetiker Spritzgebäck – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 50 Portionen
Zutaten
- 100 g weiche Margarine
- 60 g Diabetiker Zucker
- Fructose
- abgeriebene Schale einer 1/2 Orange
- 150 g Weizenmehl
- 45 ml fettarme Milch
- 5 %
- 30 g geschälte gemahlene Mandeln
Anleitungen
- Margarine schaumig rühren. Nach und nach den Zucker und die Orangenschale hinzufügen. Gesiebtes Mehl eßlöffelweise mit der Milch unterrühren, zum Schluß die Mandeln unterheben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in verschiedenen Formen, z.B. Stangen und Kränze auf ein Backblech mit Backpapier spritzen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 175-200°(Gas Stufe 1-3) etwa 10 Minuten backen, Anschließend sofort vom Blech lösen und abkühlen lassen.
- 1/2 BE (bei 50 Stk.)