Apfelschmarrn
Apfelschmarrn – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Salzburger Rezepte aus historischer Überlieferung: von Nocken, Nudeln und Knödeln über Erdäpfelgerichte bis zum berühmten Schmarren. Diese Sammlung bewahrt die alpenländische Hausmannskost des Salzburger Landes – bodenständig und über Generationen weitergegeben.
Apfelschmarrn – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Bauernschmaus – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Beilagknödl mit Germ – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Beuschlsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Bierkutschersalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Brennsuppe mit Brennknödeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Brezensuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Eachtlingssuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Eierschwammerlsuppn mit Grammelknödeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Erdäpfelbusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Erdäpfelgulasch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Erdäpfelknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Erdäpfelkrapferl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Erdäpfelpuffer mit Sauerkraut – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Feine Hennasteigen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Fleischknödel mit Sauerkraut – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Frühlingssuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gamsschlögl in Wacholdersauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gebackene Herrenpilze – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gebackene Mäuse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gebackenes Gemüse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gebratene Forellenfilets – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gebratener Saibling – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gemüserisotto – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Germknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Germteig für Krapfen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gründonnerstagssuppe oder Neunkräutersuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Hausgugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.