Erdäpfelbusserl
Erdäpfelbusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g gestampfte heiße Kartoffeln
- 2 Eigelb
- 20 g Butter
- etwas Salz
Anleitungen
- (Man kann auch frische Kräuter dazugeben)
- Zutaten alle vermengen und mit einer Spritztülle Krapferl aufs gefettete Blech setzen.
- Goldgelb im Rohr backen.