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Erdäpfelbusserl

Erdäpfelbusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Erdaepfelgerichte
Küche Salzburg
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g gestampfte heiße Kartoffeln
  • 2 Eigelb
  • 20 g Butter
  • etwas Salz

Anleitungen

  • (Man kann auch frische Kräuter dazugeben)
  • Zutaten alle vermengen und mit einer Spritztülle Krapferl aufs gefettete Blech setzen.
  • Goldgelb im Rohr backen.