Saisonkalender Österreich: Was hat wann Saison?

Der Saisonkalender zeigt, welches Obst, Gemüse und welche Pilze in Österreich in welchem Monat Saison haben, mit Links zu passenden Rezepten.

Wer saisonal kocht, bekommt Zutaten zur besten Zeit und meist auch günstiger. Die Tabelle zeigt die Hauptsaison und die Zeit, in der es Nachschub aus dem Lager oder am Rand der Saison gibt. Der Monat, in dem du gerade bist, ist umrandet. Mit „Jetzt in Saison“ blendest du alles aus, was gerade nicht passt.

Rezepte, die gerade passen

Saisonal im Oktober: Kürbis, Maroni & Äpfel

Passende Küchenhelfer: Mit dem Wochenplan planst du deine Woche samt Einkaufsliste, und unter Was koche ich heute? findest du Rezepte für das, was gerade im Haus ist.