Weiche Blechschnitten mit Aranzini, Zitronat, Rosinen, Schokolade und Nüssen, die noch heiß in mundgerechte Stücke geschnitten werden.
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Hausfreunde, weiche
Portionen 30 Stück
Zutaten
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Aranzini
- 150 g Zitronat
- 250 g Rosinen
- 200 g Schokolade
- 250 g Nüsse
- 250 g Mehl glatt
- 1 Pkg. Backpulver
Anleitungen
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Aranzini, Zitronat, Schokolade und Nüsse klein hacken und mit den Rosinen in die Eimasse rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Die Masse gleichmäßig hoch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 °C rund 25 Minuten goldgelb backen.
- Noch heiß in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Blechdose aufbewahren.
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