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Sandmuscheln
Sandmuscheln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Marzipan
- 300 g Butter
- 130 g Staubzucker
- Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- geriebene Zitronenschale
- 2 Eiklar
- 350 g Mehl
- Marillenmarmelade
- Schokoladen-Tunkmasse
Anleitungen
- Marzipan und Butter auf Zimmertemperatur bringen, mit Staubzucker schaumig rühren. Salz, Vanillezucker, Zitronenschale dazugeben, nach und nach die Eiklar einrühren.
- Zuletzt das Mehl unterheben.
- Auf Backtrennpapier kleine Muscheln dressieren. Bei 180 Grad backen. Mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Zuletzt in Schokolade tunken.
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