Haselnussschnitten
Zutaten
- 2 kleine Eier
- 150 g Staubzucker
- 100 g ganze Haselnüsse
- 200 g Mehl
- etwas Zitronensaft
Anleitungen
- Eier mit Zitronensaft schaumig rühren. Haselnüsse, Mehl und Zitronensaft einrühren. Teig auf ein stark bemehltes Blech geben.
- Einen Wecken daraus formen, mit Dotter bestreichen und bei mäßiger Hitze backen. Noch heiß schräg in Schnitten schneiden.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- Dotter = Eigelb
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