Schaum-Makronen
Schaum-Makronen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3 Eiklar
- 250 g Zucker
- 250 g geschälte ger. Mandeln
- oder Nüsse
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Backoblaten
Anleitungen
- Eiklar und Zucker über Dampf dickschaumig aufschlagen. Mandeln oder Nüsse mit Vanillezucker vermengen und unter die Schaummasse heben.
- Kleine Häufchen auf die Backoblaten setzen und bei Mittelhitze gut ausbacken.