Rezept bewerten:Foto teilen
Mascherl
Mascherl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 500 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 El Zucker
- 1 Prise Salz
- Zitronenschale ungespritzt
- 2-3 Eier
- 1 Stamperl Rum
- eventuell etwas lauwarme Milch
- Zimt und Staubzucker zum Bestreuen
- Mehl mit Salz
- Zucker
- Zitronenschale vermischen
- Butter zergehen lassen mit den restlichen Zutaten zu einem mittelfesten Teig zusammenkneten, gut durchkneten und ca. 20 Min zugedeckt rasten lassen
Anleitungen
- Zu Rechtecken zuschneiden (3 x 7 cm ), in der Mitte zusammendrücken, so daß Mascherl entstehen. Im heißen Fett backen, mit Zimt und Zucker noch heiß bestreuen.
- Dazu Kompotte oder jede Art von Milch.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.