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Andere Fruchtfüllen
Die Fruchtfülle besteht aus eingeweichten getrockneten Früchten oder Schwarzbeeren oder Äpfeln, Bröseltopfen, Semmelbröseln, Zucker oder Honig, Zimt und Neugewürz. Die Mischung wird ohne Formen auf den Teig gesetzt und mit Butter abgeschmalzen.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 g getrocknete in Wasser eingeweichte
- oder 500 g Schwarzbeeren
- oder 500 g geschälte grob aufgeriebene Äpfel
- 250 g Bröseltopfen
- 250 g Semmelbrösel
- 50 g Zucker oder 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Neugewürz
Anleitungen
- Diese Zutaten werden gut zusammengemischt. Man formt sie nicht zu Kugerln, sondern setzt sie mit einem Löffel auf den Teig.
- Alle diese Nudeln werden mit Butter abgeschmalzen, ev. mit Zucker und Zimt bestreut. Man isst grünen Salat oder trinkt süße Milch dazu.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Semmelbrösel = Paniermehl
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