Andere Fruchtfüllen
Andere Fruchtfüllen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 250 g getrocknete in Wasser eingeweichte
- oder 500 g Schwarzbeeren
- oder 500 g geschälte grob aufgeriebene Äpfel
- 250 g Bröseltopfen
- 250 g Semmelbrösel
- 50 g Zucker oder 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Neugewürz
Diese Zutaten werden gut zusammengemischt. Man formt sie nicht zu Kugerln, sondern setzt sie mit einem Löffel auf den Teig.
Alle diese Nudeln werden mit Butter abgeschmalzen, ev. mit Zucker und Zimt bestreut. Man ißt grünen Salat oder trinkt süße Milch dazu.