Bärlauchquark 2
Bärlauchquark 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Vollfettquark
- 250 g Halbfettquark
- 5 EL Rahm
- 2 gekochte Eier
- 1 Hand voll fein gehackter Bärlauch
- 1 Limette
- Kräutersalz
- Paprika
- Cayennepfeffer
Anleitungen
- Quark und Rahm gut verrühren. Eier fein würfeln und zusammen mit dem Bärlauch beifügen. Alles sorgfältig mischen. Limette heiss waschen.
- Wenig Limettenschale direkt fein dazureiben. Mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer würzen.