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Gisela-Schnitten

Gisela-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht G
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Teig:
  • 250 g ger. Haselnüsse
  • 250 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver etwas Rum
  • Creme:
  • 5 Dotter
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Vanillezucker

Anleitungen

  • Eier, Nüsse, Butter, Salz und Rum nacheinander vermengen, Mehl und Backpulver unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei ca.
  • 180 Grad 30 Minuten backen. Die Zutaten für die Creme schaumig rühren und auf den noch warmen Kuchen streichen, kurz in den Ofen schieben und eindicken lassen.