Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. 30 Minuten rasten lassen und ausrollen, Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen, die Hälfte davon mit einem Loch in der Mitte.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160 Grad goldgelb backen.

Je eine ganze und eine Lochscheibe mit Marmelade zusammensetzen und mit Vanillezucker-Staubzucker-Gemisch bestreuen.