Himbeerlikör
Himbeerlikör – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 250 g Himbeeren können auch TK sein
- 200 g weißen Kandiszucker
- 1 Vanilleschote
- etwas Zitronenmelisse
- 1 l Korn 38 %
Himbeeren mit der klein geschnittenen Vanilleschote und den anderen Zutaten in ein großes Glas geben. Korn dazugeben und 3 Wochen in der Sonne stehenlassen, danach abseihen und in Flaschen füllen.
Die zurückgebliebenen Himbeeren passen sehr gut zu Eis.