Den Blätterteig auftauen lassen. Den Käse reiben. Den Knoblauch fein hacken und mit Käse und 3 TL Oregano vermengen. Den Blätterteig so ausrollen, dass Sie zwei Rechtecke von etwa 25 x 35cm bekommen.

Die Käsemischung darauf verteilen. Jede Teigplatte von der schmalen Seite her aufrollen. Jede Rolle in zehn bis zwölf Scheiben schneiden.

Ein Backblech mit kaltem Wasser abschwemmen. Die Blätterteigschnecken darauf setzen. Ins 220 Grad heiße Backrohr schieben und backen, bis das Gebäck goldbraun ist.

Das dauert nicht ganz 20 Minuten. Käseschnecken schmecken am besten frisch aus dem Ofen.

Tipp. Anstelle von Käse können Sie auch eine Speck-Zwiebel-Mischung verwenden. Dazu 200 g Schinkenspeck und zwei feingehackte Zwiebeln andünsten, abkühlen lassen und auf dem Blätterteig verteilen.