Linsensuppe
Linsensuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1 /2 l Wasser
- 40 g Linsen 2 El
- 10 g geräucherten durchwachsenen Speck 1 Sch
- Lorbeer
- Salz
- Essig
Linsen in Wasser kochen (mit Lorbeerblättern) weichkochen, passieren, mit Salz, Essig abschmecken. Den geräucherten Speck würfeln, anbraten und in
die fertige Suppe geben.