Mozart-Tortenring
Mozart-Tortenring – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 100 g ger. Nüsse
- 1 großen Apfel
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 4 Eier
- 6 Mozartkugeln
- 1 Schuss Rum
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Die geriebenen Mozartkugeln, Nüsse, den geschälten, geriebenen Apfel und Rum einrühren.
Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl untermengen. Teig in eine befettete Ringform füllen und bei ansteigender Hitze backen.