Gemüsebrühe und Gewürze aufkochen, Polenta einrühren und ca. 10Min. auf der ausgeschaltenen Kochplatte quellen lassen. Ei, Kräuter und Emmentaler unter die ausgekühlte Polentamasse mischen.

In befettete Auflaufform füllen. 15 bis 20 Min. bei 220°C backen, in 4 Scheiben teilen.

1 Portion = 1 1/2 Scheiben Nährwert pro Portion: