Raabser Mohntorte
Raabser Mohntorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 200 g Mehl
- 200 g Mohn
- 50 g ger. Nüsse
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1/2 Pkg. Lebkuchengewürz
- 4 Eier
- Rum nach Geschmack
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- Milch nach Bedarf
- Marmelade zum Füllen
- Staubzucker
Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier einrühren. Nüsse und Mohn untermengen. Die restlichen Zutaten einrühren.
Teig in eine ausgefettete Form füllen und bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen. Ausgekühlt mit Marmelade füllen und mit Staubzucker bestreuen.