Milch, Eier, Petersilie verquirlen und über die Brotwürfel gießen, gut vermengen, salzen. Sauberes Tuch mit Margarine bestreichen, Masse zu einer Rolle formen, einrollen und beide Enden mit einem Bindfaden gut verschnüren.

In kochendem Salzwasser 30 Min.. garen lassen.

In 8 gleich große Scheiben schneiden. 1 Portion = 2 Scheiben

Nährwert pro Portion: