Zucker mit wenig Wasser zu dickem Brei mischen - 10 bis 15 Minuten stehen lassen - Zitronensaft beifügen und glattrühren - Zum Überziehen von Hefegebäck und Teebäckerei verwenden - Bei Verwendung für Torten 1 bis 2 Teelöffel Palmin unterrühren.