Ananaskuchen
Ananaskuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1 kleine Dose Ananasstücke
- 200 g Butter
- 180 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 50 g Stärke
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterziehen.
Stärke einrühren und die abgetropften Ananasstücke unterheben. Im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Noch warm mit Staubzucker bestreuen.