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Bärlauchtinktur

Bärlauchtinktur – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Baerlauchgerichte Teil1
Küche Vollwertküche
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Bärlauch
  • Alkohol hoch%ig

Anleitungen

  • Die zerkleinerten, gewaschenen Blätter werden in Alkohol eingelegt und ca. 14 Tage an einem warmen, sonnigen Platz aufgestellt.
  • Danach werden die Blätter herausgefiltert und die Tinktur in einer dunklen Flasche luftdicht verschlossen aufbewahrt. Wissenswertes Flasche beschriften.
  • Von dieser Tinktur nimmt man bei Bedarf täglich 10-12 Tropfen (mit Wasser verdünnt).