Schinken, Paprika und Käse fein schneiden, den Mais abtropfen lassen.

Diese Zutaten mit Crème fraîche und Sauerrahm vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Baguettes in der Mitte längs durchschneiden und mit der Masse bestreichen.

Im vorgeheizten Rohr bei 160 Grad etwa 15 bis 20 Minuten überbacken.