Bierweckerl
Bierweckerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 500 g Roggenmehl
- 1½ Packerl Backpulver
- ½ l helles oder dunkles Bier
- je 1 KL Salz
- Kümmel
- Fenchel und Anis
Gesamte Masse verrühren, daraus ca. 20 Stück Laibchen formen, diese entweder auf gefettetes Backblech oder auf Back-Papier legen.
30 - 45 Minuten bei 200 - 220°C backen.
Fertig (So schnell kann's gehen!)