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Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht B
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1/2 l Buttermilch
  • 1/2 kg Kristallzucker
  • 1/2 kg griffiges Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 Würfel Margarine
  • 4 Rippen Kochschokolade
  • Ribiselmarmelade
  • Schokoladeglasur

Anleitungen

  • Margarine mit Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach dazurühren. Erweichte Kochschokolade einrühren. Buttermilch zugießen und Mehl und Backpulver vorsichtig einrühren.
  • Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Ribiselmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.