Calvados-Steaks
Calvados-Steaks – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 4 ausgelöste Schweinskarrees
- 1/2 Tasse Calvados
- 2 EL Öl
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Die Steaks 2 Stunden vor dem Grillen mit Calvados marinieren. Zum Grillen die Steaks gut abtropfen, mit einer Mischung aus Öl, Senf, wenig Salz und reichlich grobem Pfeffer bestreichen.
Von jeder Seite 6 bis 8 Minuten grillen.
Beilage: Barbecue-Salat.