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Dinkel-Muffins

Servings 12 Portionen

Zutaten

  • 250 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 200 g geriebene Mandeln
  • 100 g Schokolade klein gehackt
  • 300 g Dinkelvollmehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 10 EL Milch
  • Rum nach Geschmack

Anleitungen

  • Alle Zutaten zu einem weichen Teig verrühren; bei Bedarf noch etwas Milch oder Rum zugießen.
  • Pro Förmchen ca. 1 EL Teig einfüllen.
  • Die Muffins 20 Minuten bei 170 Grad backen.
  • Nach Belieben verzieren.