Zurück zum Rezept
Print

Eistörtchen mit Mangopüree und frischen Himbeeren

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Eistörtchen nach Wahl, z. B. Cassata, Piña Colada, Himbeere oder Vanille
  • 2 reife Mangos
  • 1 Schale frische Himbeeren zum Garnieren
  • 1 frische Chilischote fein gehackt
  • 100 g Staubzucker
  • 20 ml Zitronensaft
  • frische Minze oder Melisse zum Garnieren

Anleitungen

  • Die Mangos schälen und entkernen. Mit Chili, Staubzucker und Zitronensaft mit dem Pürierstab zu einem Püree mixen.
  • Die Eistörtchen mit den frischen Himbeeren garnieren und mit dem Mangopüree auf Tellern anrichten.
  • Nach Belieben mit frischer Minze oder Melisse dekorieren.