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Feuriges Tomatenbruschetta mit Rosmarin und Chili

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Stangenbaguette in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 500 g reife Fleischtomaten gewürfelt
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 Rosmarinzweig gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 grüne Chilischote gehackt
  • Salz

Anleitungen

  • Das Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  • Tomaten, Parmesan, Rosmarin, Olivenöl, Chili und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
  • Die Masse auf den Baguettescheiben verteilen.
  • Im vorgeheizten Rohr bei 220 °C goldbraun rösten (ca. 10 Minuten) und lauwarm servieren.