Fisolensalat
Fisolensalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1/2 kg Fisolen
- 1 große Zwiebel
- Essig
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Die geputzten Fisolen werden in Salzwasser weichgekocht, abgeseiht und mit gehackter Zwiebel, Salz, Essig, Öl und etwas Pfeffer zu einem Salat bereitet.