Für die Sauce das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anrösten.

Zucker und Zimt einrühren.

Die Tomaten zugießen, würzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Faschiertes, Zwiebel, Ei, Reis und Gewürze für die Laibchen gut vermengen.

Aus der Masse kleine Laibchen formen und in der Tomatensauce zugedeckt etwa 30 Minuten garen.